|
|
Pasta Mexicana
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 uien (fijn gesnipperd)
-1 groene paprika (ontzaad en in blokjes)
-3 el olie
-400 g shoarmavlees
-geraspte kaas
-250 g panklare prei
-1 klein blik tomatenblokjes op sap
-1 pakje enchilada sausmix
-1 blik kidneybonen (400 g)
-1/2 l blik mais
-1 th lepel chilipoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit de olie en bak het shoarmavlees rondom bruin
-voeg nu paprika en prei toe en bak dit al omscheppend mee
-bestrooi voor het serveren met geraspte kaas
-roer de gezeefde tomaten door de sausmix en voeg dit mengsel bij de groente en het vlees
-als de saus iets te dik wordt, een beetje water bijgieten
-kook zacht 4 a 5 min
-giet de bonen en mais af en schep deze met de chilipoeder door de schotel en warm alles goed door
|
|
|